Wärmende Sonne, duftende Blumenwiesen und gefüllte Radwege, dass ist Frühling, endlich! Kaum können wir es erwarten rauszugehen. Aber vorher gibt es noch schnell unser neustes Rezept für einen wohlschmeckenden Frühlingssalat … Weiterlesen
Tag Archives | Wildkräuter
Keinen Bock auf Kräutersammeln und Gemüseputzen?
Hin und wieder hab ich tatsächlich „keinen Bock“ auf Sammeln, Ernten oder Zubereiten von Kräutern, Obst und Gemüse. Im „normalen“ Tagesablauf hab ich die Sache ja im Griff und gemeinsam … Weiterlesen
Superfood – super billig
Super-Lebensmittel oder Superfood sind Lebensmittel, die mehr können als normale Lebensmittel. Was viele nicht wissen – echte Superfoods kann man problemlos beschaffen und in die tägliche Ernährung einbeziehen. Diese ganz … Weiterlesen
Maisalat
Im Wonnemonat Mai sind die blühenden Wiesen nicht nur ein faszinierender Augenschmaus. Aus den jungen Wildkräutern lassen sich auch wohlschmeckende und zudem sehr gesunde Salate zaubern. Hier das Rezept für … Weiterlesen
Frühjahrs-Wildkräuter-Pesto
Die ersten Wildkräuter lassen sich schon wieder sammeln. Auch wenn man die jungen Triebe noch suchen muss, hat man die für ein Pesto erforderliche Menge schnell zusammen. Zutaten: ca. 20 … Weiterlesen